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EP2248902B1

Precise breeding

Abstract

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EP2248902B1, drawing sheet 1
Sheet 1 of 98

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Expired 20 February 2023, 3.6 years ago.

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9 claims: 9 independent, 0 dependent

  1. 1
    A method of reducing the accumulation of acrylamide produced by the Maillard reaction during frying, comprising transforming into a crop plant genome an expression cassette that comprises a sequence that, upon expression, (a) silences an engogenous R1 gene, (b) silences an endogenous L-type phosphorylase gene, and/or (c) overexpresses an invertase inhibitor gene. Procédé de réduction de l'accumulation d'acrylamide produite par la réaction de Maillard pendant la friture, comprenant la transformation, en un génome de plante cultivée, d'une cassette d'expression qui comprend une séquence qui, lors de son expression, (a) rend silencieux un gène R1 endogène, (b) rend silencieux un gène de phosphorylase de type L endogène, et/ou (c) surexprime un gène inhibiteur de l'invertase. Verfahren zur Reduzierung der Ansammlung von Akrylamid, das aufgrund der Maillard-Reaktion beim Braten entsteht, welches die Umwandlung einer Expressionskassette in ein Nutzpflanzengenom umfasst, wobei die Expressionskassette eine Sequenz umfasst, die bei der Expression (a) ein endogenes R1-Gen ausschaltet, (b) ein endogenes Phosphorylase-Gen vom Typ L ausschaltet und/oder (c) ein Invertase-Inhibitor-Gen überexprimiert.
  2. 2
    Procédé selon la revendication 1, dans lequel la cassette d'expression rend silencieux un gène R1. The method of claim 1, wherein the expression cassette silences an R1 gene. Verfahren nach Anspruch 1, wobei die Expressionskassette ein R1-Gen ausschaltet.
  3. 3
    Procédé selon la revendication 1, dans lequel la cassette d'expression rend silencieux un gène de phosphorylase de type L. The method of claim 1, wherein the expression cassette silences an L-type phosphorylase gene. Verfahren nach Anspruch 1, wobei die Expressionskassette ein Porsphorylase-Gen vom Typ L ausschaltet.
  4. 4
    Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans lequel la cassette d'expression comprend :(a) une construction de tête comprenant, dans le sens 5' vers 3', un promoteur, une séquence de tête orientée sens, la séquence antisens de la séquence de tête et un terminateur, dans lequel l'expression de la séquence produit une molécule d'ARN double brin qui facilite la régulation négative de l'expression du gène auquel elle est associée, dans lequel la séquence de tête est associée à et située en amont de la région codante du gène R1 ;ou(b) une construction de queue comprenant, dans le sens 5' vers 3', un promoteur, une séquence de queue orientée sens, la séquence antisens de la séquence de queue et un terminateur, dans lequel l'expression de la séquence de queue produit une molécule d'ARN double brin qui facilite la régulation négative de l'expression du gène auquel elle est associée, dans lequel la séquence de queue est associée à et située en aval de la région codante du gène R1. The method of claim 1 or 2, wherein the expression cassette comprises: (a) a leader construct comprising in 5' - to 3'- direction a promoter, a sense-oriented leader sequence, the antisense sequence of the leader, and a terminator, wherein expression of the sequence produces a double-stranded RNA molecule that facilitates the down-regulation of expression of the gene to which it is associated, wherein the leader sequence is associated with, and located upstream of, the coding region of the R1 gene;or(b) a trailer construct comprising in 5'- to 3'- direction a promoter, a sense-oriented trailer sequence, the antisense sequence of the trailer, and a terminator, wherein expression of the trailer construct produces a double-stranded RNA molecule that facilitates the down-regulation of expression of the gene to which it is associated, wherein the trailer sequence is associated with, and located downstream of, the coding region of the R1 gene. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, wobei die Expressionskassette Folgendes umfasst: (a) Ein Führungskonstrukt, das in einer 5' - zu 3' Richtung einen Promotor umfasst, eine richtungsorientierte Führungssequenz;die gegengerichtete Sequenz zu der Führung und einen Terminator, wobei die Expression der Sequenz ein doppelstrangiges RNA-Molekül produziert, das das Herunterregeln der Expression des damit verbundenen Gens erleichtert, wobei die Führungssequenz mit dem Coding-Bereich des R1-Gens verbunden ist und sich diesem vorgeschaltet befindet;oder(b) Ein Folgekonstrukt, das in einer 5' - zu 3' Richtung einen Promotor umfasst, eine richtungsorientierte Folgesequenz;die gegengerichtete Sequenz zu der Folge und einen Terminator, wobei die Expression des Folgekonstrukts ein doppelstrangiges RNA-Molekül produziert, das das Herunterregeln der Expression des damit verbundenen Gens erleichtert, wobei die Folgesequenz mit dem Coding-Bereich des R1-Gens verbunden ist und sich diesem nachgeschaltet befindet.
  5. 5
    Procédé selon la revendication 1 ou 3, dans lequel la cassette d'expression comprend :(a) une construction de tête comprenant, dans le sens 5' vers 3', un promoteur, une séquence de tête orientée sens, la séquence antisens de la séquence de tête et un terminateur, dans lequel l'expression de la séquence produit une molécule d'ARN double brin qui facilite la régulation négative de l'expression du gène auquel elle est associée, dans lequel la séquence de tête est associée à et située en amont de la région codante d'un gène de phosphorylase de type L ;ou(b) une construction de queue comprenant, dans le sens 5' vers 3', un promoteur, une séquence de queue orientée sens, la séquence antisens de la séquence de queue et un terminateur, dans lequel l'expression de la construction de queue produit une molécule d'ARN double brin qui facilite la régulation négative de l'expression du gène auquel elle est associée, dans lequel la séquence de queue est associée à et située en aval de la région codante d'un gène de phosphorylase de type L. The method of claim 1 or 3, wherein the expression cassette comprises: (a) a leader construct comprising in 5'- to 3'- direction a promoter, a sense-oriented leader sequence, the antisense sequence of the leader, and a terminator, wherein expression of the sequence produces a double-stranded RNA molecule that facilitates the down-regulation of expression of the gene to which it is associated, wherein the leader sequence is associated with, and located upstream of, the coding region of an L-type phosphorylase gene;or(b) a trailer construct comprising in 5'- to 3'- direction a promoter, a sense-oriented trailer sequence, the antisense sequence of the trailer, and a terminator, wherein expression of the trailer construct produces a double-stranded RNA molecule that facilitates the down-regulation of expression of the gene to which it is associated, wherein the trailer sequence is associated with, and located downstream of, the coding region of an L-type phosphorylase gene. Verfahren nach Anspruch 1 oder 3, wobei die Expressionskassette Folgendes umfasst: (a) Ein Führungskonstrukt, das in einer 5' - zu 3' Richtung einen Promotor umfasst, eine richtungsorientierte Führungssequenz, die gegengerichtete Sequenz zu der Führung und einen Terminator, wobei die Expression der Sequenz ein doppelstrangiges RNA-Molekül produziert, das das Herunterregeln der Expression des damit verbundenen Gens erleichtert, wobei die Führungssequenz mit dem Coding-Bereich des Phosphorylase-Gens vom Typ L verbunden ist und sich diesem vorgeschaltet befindet;oder(b) Ein Folgekonstrukt, das in einer 5' - zu 3' Richtung einen Promotor umfasst, eine richtungsorientierte Folgesequenz, die gegengerichtete Sequenz zu der Folge und einen Terminator, wobei die Expression des Folgekonstrukts ein doppelstrangiges RNA-Molekül produziert, das das Herunterregeln der Expression des damit verbundenen Gens erleichtert, wobei die Folgesequenz mit dem Coding-Bereich des Phosphorylasegens vom Typ L verbunden ist und sich diesem nachgeschaltet befindet.
  6. 6
    Procédé selon la revendication 4, dans lequel les séquences de tête ou de queue ou R1 orientées sens et antisens sont séparées par une séquence polynucléotidique espaceur. The method of claim 4, wherein the sense- and antisense-oriented R1 or leader or trailer sequences are separated by a spacer polynucleotide sequence. Verfahren nach Anspruch 4, wobei die richtungs- und gegenrichtungsorientierten R1 oder Führungs- oder Folgesequenzen durch eine Polynukleotidsequenz als Abstandshalter getrennt sind.
  7. 7
    Procédé selon la revendication 5, dans lequel les séquences de tête ou de queue ou du gène de phosphorylase de type L orientées sens et antisens sont séparées par une séquence polynucléotidique espaceur. The method of claim 5, wherein the sense- and antisense-oriented L-type phosphorylase gene or leader or trailer sequences are separated by a spacer polynucleotide sequence. Verfahren nach Anspruch 5, wobei die richtungs- und gegenrichtungsorientierten Phosphorylase-Gene vom Typ L oder Führungs- oder Folgesequenzen durch eine Polynukleotidsequenz als Abstandshalter getrennt sind.
  8. 8
    Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la plante cultivée est un plant de pommes de terre. The method of any one of the preceding claims, wherein the crop plant is a potato plant. Verfahren nach einem der vorstehenden Ansprüche, wobei es sich bei der Nutzpflanze um eine Kartoffelpflanze handelt.
  9. 9
    Procédé selon la revendication 8, dans lequel ledit procédé comprend en outre la friture d'une pomme de terre issue du plant de pommes de terre. The method of claim 8, wherein said method further comprises frying a potato from the potato plant. Verfahren nach Anspruch 8, wobei das genannte Verfahren weiterhin das Frittieren einer Kartoffel von der Kartoffelpflanze umfasst.